在来蕎麦たがた

個性的で強い香りを放つ在来蕎麦
蕎麦本来の香りをお楽しみください

お知らせ

第3回 オクシズの夕べ 開催報告

毎月第1日曜日に、オクシズを体感できるイベント「オクシズの夕べ」 第3回目の開催レポートです。 テーマは「大沢縁側カフェを楽しむ会」 今回は、大沢から総勢7名の方が来てくださり、今大人気の縁側カフェを始めた思いや人気の...

第4回オクシズの夕べ 開催報告

毎月第1日曜日に、オクシズを体感できるイベント「オクシズの夕べ」 第4回目の開催レポートです。 今回のテーマは「井川に伝わる雑穀を楽しむ会」 焼畑倶楽部「結の仲間」の皆さんが、井川で行われている焼き畑や在来の雑穀につい...

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在来蕎麦

蕎麦の栽培が盛んな静岡。10月上旬から中旬にかけ、畑一面に白い花を咲かせます。

静岡の在来蕎麦は赤褐色な外見が特徴的。皮を剥くと、鮮やかな緑色のむき実が詰まっています。

個性的で強い香りを放つ在来蕎麦。蕎麦本来の香りを堪能できます。